DEENGL

Kürbis

ist sehr sättigend
liefert viele Nährstoffe wie Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium
enthält viel Beta-Carotin, ein wichtiger Schutzstoff für die Zellen
ist sehr sättigend
sehr kalorienarmes Gemüse, gut geeignet für Diabetiker
liefert eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen

Herkunft

Erntezeit

Abfüllungen

Information

Der Kürbis zählt zu den größten Beeren der Welt und hat seinen Ursprung in Mexiko und im Süden der Vereinigten Staaten. In Mexiko wurden nämlich die ältesten versteinerten Kürbissamen gefunden, so dass man heute weiß, dass der Kürbis bereits 8000 Jahre vor Christus existierte.

Er gehört also schon seit Jahrtausenden zum Speiseplan der Mittel- und Südamerikaner, aber auch in Europa, begeistert er mit seinem nussigen Aroma immer mehr Menschen. Der Halloween Hype der letzten Jahre hat ihm zusätzlich noch mal einen Aufschwung gegeben. Zur Größe bleibt noch zu sagen: Von münz- bis tracktorreifen-groß ist alles möglich.

Besonderes

  • es wird hauptsächlich die Varietät Hokkaido und Butternut verarbeitet
  • Kürbispüree eignet sich gut in Kinderprodukten (z.B. Babynahrung)
  • ideal für Suppen und Eintöpfe

Qualität

  • Bio
  • Konventionell

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